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と り こ

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しいたけ旨煮

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by torikomesi | 2010-01-31 10:50 | 昼ごはん

二人分

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数えないで下さい...(^^;;;

ひじき
里芋たいたん
人参グラッセ
牡蠣時雨煮
しいたけ旨煮
タアサイおかかあえ
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by torikomesi | 2010-01-30 13:03 | 夫のお弁当

牡蠣シチュー

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白菜と牡蠣のシチューです。白菜、トロトロで食感はいいのですけど、味が・・・
どうしたら白菜に味がつくのでしょうか。難しいです~
ルーに味をしっかりつけるしかないのでしょうか。
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by torikomesi | 2010-01-29 18:04 | 晩ごはん

キャベツ海苔サンド

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塩茹でしたキャベツと海苔を重ねてサンドしました。大根はあまりに美味しいのでまた焚きました。

蕪菜胡麻和え
里芋煮
揚げ生姜醤油
大根煮
キャベツ海苔サンド
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by torikomesi | 2010-01-28 11:00 | 夫のお弁当

粕汁

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芹がないのに作った粕汁。しかも米味噌です。せめてお椀によそえばよかった。
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by torikomesi | 2010-01-27 18:31 | 晩ごはん

大根ステーキ

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手前の丸いのは大根ステーキですが、片栗粉をつけたのでブワッとしてしまいました。粉はいらないのですね。先日の美味しい大根なので味は二重丸(^○^)

ほうれんそう水菜胡麻和え(人参 海苔)
煮しめ(里芋 人参)
大根ステーキ
切干大根
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by torikomesi | 2010-01-27 11:21 | 夫のお弁当

牡蠣時雨煮

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牡蠣時雨煮は前回焚いたくらいが好みです。多分ちょっと縮んだくらいが慣れているから...(^^;;;

水菜人参胡麻和え(揚げ)
煮しめ(里芋 人参 ごぼう)
牡蠣時雨煮
ひじき煮
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by torikomesi | 2010-01-26 09:58 | 夫のお弁当

大根煮

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今日のゴチソウは、なかがわさんのお鍋のスープで炊いた大根です。
お鍋が終わっても、美味しくいただけるスープに感激です。明日は何を炊こうかな~♪
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by torikomesi | 2010-01-25 19:15 | 晩ごはん

お持ち帰り鍋

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今回は野菜のおかげバージョンです。こちらも美味しいです。お麩を入れてみました。今日はレモン少々がとても美味しかったです。
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by torikomesi | 2010-01-24 11:06 | 昼ごはん

ゆりね

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ゆりねをトースターで焼くのはnorikiyoさんのオススメの食べ方です。
お昼が重かったので今晩はお味噌汁、かぼちゃのたいたん、手綱こんにゃく直鰹煮、ゆりねでした。
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by torikomesi | 2010-01-23 20:35 | 晩ごはん

とりこのこれからのてあみ
by torikomesi
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