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と り こ

紅生姜天ぷら

紅生姜天ぷら_e0180099_1842070.jpg


梅干を漬けてできた梅酢に新生姜を漬けたら、紅生姜が出来ました。
教えてくださったのは中川さんみっこさんです。

お店で見たように衣厚めに揚げた紅生姜は普通に美味かったです。
天ぷらの中にちょっとあるのがいいと思います。



紅生姜天ぷら_e0180099_18534851.jpg


天ぷらにはまっている夫が途中から揚げてくれました。



by torikomesi | 2010-08-14 18:49 | 晩ごはん

とりこのこれからのてあみ
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