と り こ

しいたけ旨煮

二人分

数えないで下さい...(^^;;;

ひじき
里芋たいたん
人参グラッセ
牡蠣時雨煮
しいたけ旨煮
タアサイおかかあえ

牡蠣シチュー

白菜と牡蠣のシチューです。白菜、トロトロで食感はいいのですけど、味が･･･
どうしたら白菜に味がつくのでしょうか。難しいです～
ルーに味をしっかりつけるしかないのでしょうか。

キャベツ海苔サンド

塩茹でしたキャベツと海苔を重ねてサンドしました。大根はあまりに美味しいのでまた焚きました。

蕪菜胡麻和え
里芋煮
揚げ生姜醤油
大根煮
キャベツ海苔サンド

粕汁

芹がないのに作った粕汁。しかも米味噌です。せめてお椀によそえばよかった。

大根ステーキ

手前の丸いのは大根ステーキですが、片栗粉をつけたのでブワッとしてしまいました。粉はいらないのですね。先日の美味しい大根なので味は二重丸(^○^)

ほうれんそう水菜胡麻和え（人参　海苔）
煮しめ（里芋　人参）
大根ステーキ
切干大根

牡蠣時雨煮

牡蠣時雨煮は前回焚いたくらいが好みです。多分ちょっと縮んだくらいが慣れているから...(^^;;;

水菜人参胡麻和え(揚げ)
煮しめ(里芋　人参　ごぼう)
牡蠣時雨煮
ひじき煮

大根煮

今日のゴチソウは、なかがわさんのお鍋のスープで炊いた大根です。
お鍋が終わっても、美味しくいただけるスープに感激です。明日は何を炊こうかな～♪

お持ち帰り鍋

今回は野菜のおかげバージョンです。こちらも美味しいです。お麩を入れてみました。今日はレモン少々がとても美味しかったです。

ゆりね

ゆりねをトースターで焼くのはnorikiyoさんのオススメの食べ方です。
お昼が重かったので今晩はお味噌汁、かぼちゃのたいたん、手綱こんにゃく直鰹煮、ゆりねでした。